El Restaurante Buena Brasa gana la primera fase del II Concurso ‘De tapas X Comarcas’ Valladolid

El establecimiento zaratanero se ha impuesto entre los trece establecimientos de la zona norte y oeste, clasificándose para la fase final, que tendrá lugar el próximo lunes

El Restaurante Buena Brasa de Zaratán se ha convertido en ganador de la primera fase del II Concurso ‘De Tapas X Comarcas’ Valladolid. En concreto, el establecimiento regentado por Iván Ortiz se ha impuesto entre los trece establecimientos participantes de la zona norte y oeste de la provincia, entre los que había competidores de municipios como Arroyo de la Encomienda, Cigales, Fuensaldaña, Mucientes, Simancas, Vega de Valdetronco o Tordesillas.

Gracias a su elaboración, una tapa llamada ‘Zara-Town’, consistente en un rollito de trigo relleno de salchichas de Zaratán, verduras y setas de la zona con salsa agridulce de vino y miel, el Buena Brasa ha conseguido un cheque producto por valor de 300 euros en Makro, clasificándose para la fase final, que tendrá lugar el próximo lunes en el edificio Q-BO, donde se dará a conocer a los tres finalistas, los cuáles serán merecedores de cheques regalo, en este caso de 1.000, 500 y 300 euros, además de otro cheque regalo con las mismas cantidades por parte de Alimentos de Valladolid.

En esta fase final, el restaurante zaratanero se medirá con otros establecimientos como el Mesón Maryobeli, de Cogeces del Monte, entre otros. En la entrega de galardones de esta primera fase han estado presentes los diputados provinciales Roberto Migallón -a la sazón alcalde de Zaratán- y Moisés Santana, entre otras autoridades. El certamen está organizado por la Diputación de Valladolid y Alimentos de Valladolid, además de la Asociación de Hostelería de Valladolid.