Charlas, talleres culinarios y artesanales, catas de vinos y música componen la programación del 2 de noviembre en el polideportivo Infanta Juana
Como parte fundamental de la Fiesta de la Salchicha y en un año muy especial, Zaratán concentra en una única jornada la V Feria Gastronómica de la Salchicha; un evento en el que el deleite del paladar será la tónica principal durante el domingo día 2 a través de la tradicional degustación de el producto estrella de la localidad y el maridaje del mismo con más de 25 referencias vinícolas de las distintas Denominaciones de Origen de la provincia.
Ubicada en el polideportivo Infanta Juana, esta cita abrirá sus puertas a las 11:00 horas con la inauguración del espacio ‘Vino de Valladolid’, donde se podrá encontrar esta diversidad de elaboraciones que harán disfrutar a los amantes del vino y que se complementará con una serie de catas a lo largo del día.
Asimismo, durante la jornada, se llevarán a cabo diferentes talleres de artesanía donde los participantes podrán aprender el arte de la alfarería, a hacer llaveros de esparto, fibra al tejido, bordado con aguja mágica, así como talleres de cocina para que los más pequeños puedan iniciarse entre fogones.
Por parte de La Lo-kura wine cosmetics se impartirá una charla a las 11:00 horas -previa inscripción- que abrirá la historia del vino y su relación con los cosméticos a todos los participantes.
Para comenzar con las primeras actuaciones, a las 13:00 horas se celebrará el Encuentro de Danzas Castellanas, que estará maridado por una degustación de sopa castellana para disfrutar del espectáculo.
Al igual que en años anteriores, a las 18:15 horas se hará el nombramiento del 4ª Embajador de la Fiesta de la Salchicha, un título que este año recaerá sobre el chef Iván Ortiz, del restaurante Buena Brasa de Zaratán, quien previamente hará una demostración de cocina para la que será necesario apuntarse.
Y como broche a una jornada de exaltación de la gastronomía, la cita finalizará con la actuación, a las 20:00 horas, del grupo ‘Wateke’, quienes harán bailar a los presentes con los grandes éxitos de la música española de los años sesenta, y todo ello aderezado con la tradicional y esperada degustación de la salchicha de Zaratán, que nuevamente pondrá la guinda a un fin de semana muy especial en el municipio.
Catas con maridaje
Relacionado con el mundo vinícola, a las 12:30 horas se llevará a cabo la primera cata de vinos con armonizaciones en la que se probarán el blanco Prius de Moraña (D.O. Rueda), el rosado EME Bodegas (D.O. Cigales) y el tinto Pagos de Mogar (D.O. Ribera del Duero).
Por su parte, en la segunda -que será a las 17:30 horas- se podrán catar el vino blanco El Lagar de Isilla (D.O. Rueda), el rosado Bodegas Sinforiano (D.O. Cigales) y el tinto EME Bodegas (D.O. Ribera del Duero). Mientras que en la última -a las 19:00 horas- se disfrutará del blanco Bodegas Protos (D.O. Rueda), el rosado EME Bodegas (D.O. Cigales) y el tinto 822 Pago de Anguix (D.O. Ribera del Duero).
Todas y cada una de las catas necesitarán previa inscripción, que deberá hacerse en la web o en la app del Ayuntamiento (el día 24 de octubre) a un precio de 3 euros. Además, para poder participar, será necesario adquirir la copa de la feria, que tendrá un precio de 2 euros.
