El certamen, en el que participan dos restaurantes de Zaratán, repartirá premios en dos fases y celebrará su gran final el 4 de noviembre en la sede de Alimentos de Valladolid
La IV edición del Concurso de Tapas por Comarcas arranca este martes, 20 de octubre, con la participación de 28 establecimientos de la provincia de Valladolid. El certamen, organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid y la Diputación Provincial a través de la marca Alimentos de Valladolid, busca promocionar la oferta gastronómica y poner en valor el trabajo de la hostelería de los municipios vallisoletanos.
El concurso se desarrollará en dos fases. La primera, dedicada a las comarcas del norte y oeste, tendrá lugar del 20 al 25 de octubre y contará con 12 establecimientos de siete municipios. En esta fase participarán locales de Arroyo de la Encomienda, Cigales, Medina de Rioseco, Simancas, Urueña, Vega de Valdetronco y Zaratán. En el caso de Zaratán, los establecimientos que competirán serán Buenabrasa y El Patio Bar con Cocina, que presentarán sus propuestas gastronómicas para optar a los premios del certamen.
La segunda fase se celebrará del 27 de octubre al 1 de noviembre y reunirá a otros 16 establecimientos de 14 municipios de la zona sur y este de la provincia. Entre ellos se encuentran establecimientos de Laguna de Duero, que participará junto a locales de Boecillo, Arrabal de Portillo, Cogeces del Monte, Fresno el Viejo, La Cistérniga, Matapozuelos, Olmedo y otros municipios.
Cada establecimiento presentará una única tapa oficial, fría o caliente, con un precio máximo de 3,50 euros. El jurado valorará aspectos como el sabor, la presentación, la originalidad y si podría ofrecerse en un bar o restaurante.
Esta cuarta edición cuenta con más participantes que en años anteriores y suma nuevos municipios, lo que permite que cada vez más localidades de la provincia muestren sus propuestas gastronómicas. En cada fase se premiará al campeón y al subcampeón con un trofeo y cheques regalo de 300 y 100 euros, respectivamente, tanto de Alimentos de Valladolid como de Makro. El tercer clasificado obtendrá un pase para la final.
La gran final tendrá lugar el miércoles 4 de noviembre en el edificio Q-BO, sede de Alimentos de Valladolid. Los seis establecimientos clasificados elaborarán sus tapas en directo ante el jurado para decidir los ganadores de esta edición. Los premios finales serán de 1.000 euros para el primer puesto, 500 para el segundo y 300 para el tercero, con cheques regalo de Alimentos de Valladolid y Makro. La información sobre los establecimientos participantes y sus propuestas gastronómicas podrá consultarse en la web www.visitavalladolid.com.
